Lunch
Idag blev det en lätt lunch. Det blev hummus på ciabattabröd med tomat, paprika och feferoni till. Så här får ni ett superlätt recept som all bör kunna, och alla säkerligen kan:
Hummus:
Skölj kikärtorna. Mixa chilin så att det blir det ett fint pulver. Mixa därefter ihop chilin, ärtorna och vitlöken. Tillsätt olivolja och vatten långsamt med en tunn stråle. I med citronen och därefter salta och peppra efter behag. Mitt tips är att ha i mycket salt, men jag är en saltgalning.
För att göra det extra gott så stektes ciabattan i stekpannan med olivolja och gneds därefter in med vitlök.
Ni får se hur det såg ut... Jag har ju varnat er redan.
Hummus:
- Kikärtor, 400 g
- 1 torkad utkärnad chili
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- Knappt en halv deciliter vatten
- 1 msk citron
- Salt och peppar
Skölj kikärtorna. Mixa chilin så att det blir det ett fint pulver. Mixa därefter ihop chilin, ärtorna och vitlöken. Tillsätt olivolja och vatten långsamt med en tunn stråle. I med citronen och därefter salta och peppra efter behag. Mitt tips är att ha i mycket salt, men jag är en saltgalning.
För att göra det extra gott så stektes ciabattan i stekpannan med olivolja och gneds därefter in med vitlök.
Ni får se hur det såg ut... Jag har ju varnat er redan.
Mat
Jag tänkte försöka mig på en halvkass matblogg. Jag vet att ingen egentligen kommer att läsa den men jag gör det nog för min skull. Jag skulle tro att jag kommer utvecklas med bloggen, kanske recepten med.
Men ni som mot förmodan läser denna blogg får ha överseende med lätta recept och fula bilder.
Let's start.
Men ni som mot förmodan läser denna blogg får ha överseende med lätta recept och fula bilder.
Let's start.
